酸辣凤爪

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• 家常菜谱分类
• 酸辣味 菜品口味
• 腌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡爪250克
• 姜1块
• 红米椒4个
• 香菜1棵
• 柠檬1个
• 蒜6瓣
• 糖1茶匙
• 香油1/2汤匙
• 米醋1汤匙
• 香醋1汤匙
• 料酒1汤匙
• 生抽1汤匙
• 小青椒6个

酸辣凤爪的做法详细步骤第1步
准备食材，洋葱，酸辣凤爪青椒，酸辣凤爪红椒，酸辣凤爪柠檬，酸辣凤爪葱，酸辣凤爪姜，酸辣凤爪蒜，酸辣凤爪香菜
鸡脚五百克，酸辣凤爪去掉指甲，酸辣凤爪分两半第2步
水加花椒，水开后加入洗好的鸡脚滴一点料酒，煮十分钟
辅料切好备用第3步
鸡脚用凉水透一下，避免粘在一起
辅料混合，加糖，盐，醋，酱油，香油，再加一点凉白开拌匀第4步
加入鸡脚充分拌匀
放入密封罐，密封八小时后，开吃酸辣凤爪的做法小贴士拌料时尝一下味道，可以适当添加，辅料要偏咸噢，以免鸡爪之后没味道酸辣凤爪的营养分析

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(责任编辑：焦点)